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    双乙酸钠
    化 学 名 : 双乙酸钠
    分 子 式 : C4H7NaO4·XH2O
    特  性: 白色结晶,带醋酸气味。易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解。
    质量标准: Q/320724 LRP004-2008,FCC-V
    用  途: 广泛用于食品添加剂(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等);此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。
    包  装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
    贮存与运输: 本品应储于干燥通风的库房中,防止雨淋受潮、受热,装卸时应轻装轻放。防止包装破损,存放时与有毒物品分开。保质期二年。
    指示名称 Q/320724 LRP004-2008 FCC-V
    游离醋酸% 39.0-41.0 39.0-41.0
    醋酸钠(CH3COONa)% 58.0-60.0 58.0-60.0
    水份 4.5-5.0 2.0
    重金属(以Pb计),≤% 0.001 -
    PH(10%水溶液) -- -
    甲酸及易氧化物≤% 痕量 0.2
    砷(AS计)≤% 0.0003 -
    醛类 痕量 --
    铅≤mg/kg -- 0.0002
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